Kanada’da Türk iş yerlerinde kullanılan en yaygın isimler tartışmasız İstanbul ve Anatolia
Şu anda GTA bölgesinde (Toronto ve çevresi) Istanbul Kebab Land, Kebab Istanbul, Istanbul Shawarma, Best Istanbul ve Sofra Istanbul ile Marché Istanbul adında beş restoranın ve bir marketin isminde İstanbul yer alıyor. Ayrıca giyim mağazası Harmony İstanbul ile perdeci Istanbul Drapery de bu ismi kullanıyor.
Anatolia ismi ise geçmişte restoranlarda sıkça kullanılan bir isimdi. Bu isim altında çok sayıda restoran açılıp kapandı. Şu anda Toronto’da bir tek Anatolia ismini taşıyan restoran mevcut. O da 1999 yılından açılan Toronto’nun en eski Türk restoranı Anatolia Restaurant. Kanada’nın en büyük seramik-fayans firmalarından birisi olan Anatolia Tile ise 1995 yılından beri faaliyet gösteriyor. Anatolian Bazaar ise yeni açılan bir market. Ayrıca, kapsayıcı özelliği olduğu için Anatolia ismi vakıf ve dernek ismi olarak da oldukça revaçta.
Turkuaz ismi ise özellikle Montreal’de gözde idi. Ancak bu ismi kullanan işletmeler teker teker piyasadan silindi gitti.
İş yerlerine verilen isimlerde, gelinen bölgenin de önemli rol oynadığı görülüyor. Bir Konyalının Konya Café, Denizlilinin Pamukkale, Karadenizlinin Karadeniz Cafe açması, bir Gazianteplinin açtığı restorana Antep ismini vermesi, İzmirlinin Efes, Rizelinin Ayder, Nevşehirlinin Kapadokya ismini kullanması ya da Osmanlı hayranı birinin iş yerine Topkapı ismini vermesi sıkça karşılaştığımız örnekler. Ayrıca, Türkiye’de bilinen Beyti ve Pasha gibi iş yeri isimlerinin kullanıldığını da görüyoruz.
Türkiye’yi çağrıştıran isimlerin yanında işletme sahibinin türetilen isimler de göze çarpıyor. Özellikle oto tamir ve bakım servisleriyle güzellik salonlarında bu tür isimler kullanılıyor. Sal’s Auto, Mr. Memo Auto, Polat Auto, Style by Serkan ve Namık’s Barber Shop bunlardan sadece bir kaçı. Yine aynı şekilde Solmaz Foods, Barans Turkish Cuisine & Bar ve Nil’s Pocket Bakery gibi yiyecek sektöründe faaliyet gösteren firmaların isimleri de bu türden.
Yukarıda saydığımız isimler genelde halka açık restoran, market, kafe gibi mekânlara veriliyor.
Tercih edilen bu isimlerle aslında, Türk olsun, Kanadalı olsun müşterilere “kimliğim bu” mesajı verilmeye çalışılıyor.
Kimliğin vurgu yapılmadığı iş yerleri de yok değil. Bunlara, Face Accounting, Tycos Tile, Stonepark ve Best Auto gibi işletme isimlerini örnek gösterebiliriz.
